Inovasi Baru Kitchenette Hadirkan Brick Chickenette Series, Citra Rasa Kelas Dunia
- Ist/VIVA Medan
Medan,VIVA Medan – Kitchenette kembali hadirkan varian menu baru, melalui inovasi dengan peluncuran Brick Chickenette Series, dengan mengangkat Chickenette sebagai hidangan khas dengan pendekatan yang berbeda.
Menu tersebut, bisa langsung dirasakan di Kitchenette yang terletak di Lobby Sun Plaza Medan, di Jalan Zainul Arifin, Kelurahan baru Madras Hulu, Kecamatan Medan Polonia.
“Di Kitchenette, kami selalu melihat inovasi sebagai sesuatu yang dekat dengan kesekharian-bukan sekadar menghadirkan hal baru, tetapi bagaimana sesuatu tersebut bisa tetap terasa relevan dan dinikmati oleh banyak orang,” ungkap President Director ISMAYA Group, Cendarani, Rabu 10 Juni 2026.
Kitchenette, bagian dari ISMAYA Group menghadirkan empat varian rasa yang terinspirasi dari berbagai belahan dunia , seri ini menawarkan eksplorasi rasa yang beragam-mulai dari yang segar, creamy, hingga bold-dan akan tersedia di seluruh outlet Kitchenette mulai Mei hingga Juli 2026.
Berangkat dari karakter Kitchenette sebagai tempat bersantap yang nyaman sepanjang hari, inovasi ini tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga pada teknik. Chickenette diolah dengan metode "brick", menghasilkan tekstur yang juicy di dalam dengan lapisan luar yang lebih renyah, tanpa melalui proses deep fry.
Pendekatan ini memberikan pengalaman makan yang terasa lebih ringan, namun tetap kaya rasa sesuatu yang familiar, namun dengan sentuhan baru. Cara pengolahan ini juga menjadi alternatif bagi mereka yang mencari pilihan menu ayam tanpa proses penggorengan, namun tetap menghadirkan tekstur dan rasa yang maksimal. Setiap menu dalam Brick Chickenette Series membawa identitas rasa yang berbeda.
African Brick Chickenette hadir dengan profil yang lebih segar dan aromatik. Chickenette dimarinasi dengan herba, dipadukan dengan saus chermoula yang ringan dan sedikit citrusy, lalu disajikan bersama. sayuran panggang dan nasi ramuan lemon. Kombinasi ini memberikan rasa yang bersih, dengan lapisan rempah yang tidak terlalu berat.
Varian menu di Kitchenette Sun Plaza Medan.
- Ist/VIVA Medan
Untuk pilihan yang lebih menenangkan, Cacio e Pepe Brick Chickenette mengangkat inspirasi klasik Italia. Spaghetti yang dimasak dengan lada hitam dan emulsi parmesan memberikan rasa gurih yang creamy dengan sedikit peppery yang khas. Disandingkan dengan Chickenette yang juicy, menu ini terasa sederhana, namun tetap kaya raya dan mengenyangkan.
