Produk Olahan Andaliman Menjadi Teh, Wagub Sumut: Inovasi Sangat Baik

VIVA Medan - Produk rempah khas tanah Batak andaliman, diolah menjadi teh. Hal itu, dilakukan oleh Intan Damanik. Apa dilakukan mendapatkan respon baik dari Wakil Gubernur Sumatera Utara, Musa Rajekshah.

Pria yang akrab disapa dengan Ijeck ini, inovasi ini, bisa mengangkat ekonomi masyarakat dan daerah. Sehingga harus dilakukan penataan dengan baik, agar berkembang pesat.

“Inovasi ini sangat baik, tanaman asli daerah memang harus dilestarikan. Saya harap Ibu Intan bisa fokus karena ini pasti bisa jadi andalan kita di Sumatera Utara,” sebut Ijeck, saat menerima kunjungan Pimpinan The Bloom Andaliman Artisan Tea Intan Damanik di Rumah Dinas Jabatan Wagub Sumut, Senin 27 Maret 2023.

Ijeck mengatakan bahwa Pemprov Sumut terus berupaya meningkatkan produksi tanaman pangan dan hortikultura. Pemprov Sumut melakukan pengembangan budidaya pada beberapa jenis komoditi unggulan termasuk andaliman dengan melibatkan masyarakat.

“Memang tidak bisa hanya berharap masyarakat yang membudidayakan, mudah-mudahan nanti kita bisa punya lahan sendiri, apalagi mengingat di Jawa sudah ada juga budidaya andaliman,” jelas Ijeck.

Ijeck mengharapkan inovasi dari andaliman bisa terus dikembangkan mengingat produk ini banyak diminati pasar ekspor.